Il bar della Torre
Cocktail bar
Una cocktail list curata tra classici e signature, con ingredienti selezionati e attenzione all’equilibrio.
Perfetto per aperitivo e per accompagnare i tuoi pranzi
ALL DAY LONG
Torre Aurora propone cocktail originali, ricercati e personalizzati, pensati per accompagnarti dall’aperitivo al dopocena. Ogni drink viene preparato al momento, con cura per l’equilibrio del gusto e per la presentazione nel bicchiere.
Cocktail serviti dalle 12:30 alle 22:30.
Per l’aperitivo non si prendono prenotazioni.
Il momento dell’aperitivo
A Torre Aurora l’aperitivo è una proposta semplice e curata, pensata per valorizzare il luogo e il momento della giornata. La terrazza, la vista sul mare e la luce del tramonto definiscono un’esperienza che unisce panorama e convivialità, in uno dei punti più suggestivi di Monterosso. È un momento che invita a rallentare, a lasciarsi accompagnare dall’atmosfera della Torre e dal ritmo naturale della sera, tra dettagli curati, scorci sul golfo e una proposta pensata per essere piacevole e immediata. L’aperitivo qui non è solo un’abitudine, ma un modo per vivere il paesaggio e la luce in una delle ore più belle della giornata.
Cantina
VINI
Etichette delle Cinque Terre e liguri, grandi vini italiani e selezioni internazionali come lo Champagne. Una proposta costruita per accompagnare la cucina con coerenza, valorizzando territorio, qualità e varietà.
La cantina di Torre Aurora raccoglie una selezione accurata di vini pensati per esaltare ogni piatto e ogni momento dell’esperienza. Il percorso parte dal territorio, con etichette tipiche delle Cinque Terre e della Liguria, e si amplia verso alcune delle più importanti realtà vitivinicole italiane: dalla Valpolicella a Montalcino, passando per Franciacorta.
Accanto alle eccellenze nazionali, trovano spazio anche riferimenti internazionali, tra cui lo Champagne, per chi cerca un calice più celebrativo o desidera esplorare espressioni diverse del panorama enologico. Una proposta curata che unisce identità locale e visione più ampia, mantenendo sempre coerenza con la cucina e l’esperienza complessiva.
La selezione del bar
Cocktail & Wine List
Scopri le due proposte che accompagnano l’aperitivo in Torre: la cocktail list, tra classici e signature, e la wine list, con etichette del territorio, grandi italiani e selezioni internazionali.
IL BAR DELLA TORRE
COCKTAIL
Una selezione di cocktail originali, classici e signature, pensata per accompagnare l’aperitivo e il dopocena con equilibrio, tecnica e attenzione alla presentazione.
CANTINA
Wine List
Una proposta che attraversa il territorio, le grandi etichette italiane e una selezione internazionale, per accompagnare ogni momento con coerenza e varietà.
